Sabato 27 al “Cellaio di don Gennaro” di Vico Equense il libro di Orazio Patti e i piatti della chef De Simone
Vico Equense - Sabato 27 agosto al ristorante “Il Cellaio di don Gennaro”, via Raffaele Bosco, 92, Vico Equense, si terrà la kermesse letteraria gastronomica "A cena con l'autore" . La serata prevede un incontro con lo scrittore Orazio Patti autore del libro "non solo per fame" viaggio nel globo-loca dei saperi saporiti. edito da Book Sprint. L'autore viaggiando per svago nel Mediterraneo e per lavoro in Africa nera, racconta del tempo e dei luoghi dove ha incontrato saperi e generato sapori di culture diverse e lontane che ha poi descritto nel suo libro, che non vuole essere un libro di ricette ma di conoscenze di sapori diversi. La serata si svolgerà in collaborazione con la Slow Food della Penisola Sorrentina e Capri. Il menù è stato scelto in base ai piatti descritti dall'autore. Alle ore 20, Antonio Corcione dello Slow Food della Penisola Sorrentina e Capri, Orazio Patti e la chef Mariangela De Simone discuteranno del libro e dei temi in esso contenuti. Seguirà la cena curata dalla chef De Simone: Bruschetta al cappero pantesco, Gaspacho all’oro rosso del Cellaio e Tarte flambé, Vascuotto ‘e rano ndà tiell’, Pastiera di maccheroni al forno a legna, Panata siciliana, Misticanza con erbe varie, Sfizi del cellaio, Liquore di fico d’india. Cena più libro a 30euro. Info/ 081.8798713 /3393529394. (Fonte: Salvatore Tuccillo da Metropolis Web)
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