Festa a Vico, l’incontro sulla spiaggia dei giovanissimi con i grandi chef

Domenica 3 giugno a partire dalle ore 18.00

Vico Equense - È il primo nuovo appuntamento della prossima edizione della Festa a Vico. Domenica 3 giugno, nella suggestiva cornice della spiaggia di Seiano un momento interamente dedicato ai giovani, in particolare agli allievi di oggi che diventeranno i cuochi di domani. E’ il momento di incontro che lo chef Gennaro Esposito ha pensato di dedicare a tutti coloro che si avvicinano ora al mestiere della cucina: dagli allievi delle scuole alberghiere agli appassionati che vogliono trasformare questa passione in un vero lavoro. Immaginate per un attimo la scena: una spiaggia, un palco in riva al mare, 15 minuti in cui importanti nomi della cucina italiana e internazionale racconteranno un piatto, un sogno, un'idea, la filosofia di cucina che ha permesso loro di essere conosciuti ai quattro angoli del mondo grazie a un ricetta, a un video, a un ingrediente.

Sul palco si alterneranno gli chef:


- Franco Aliberti, Osteria La Francescana, Modena
- Andrea Berton, Ristorante Trussardi alla Scala, Milano
- Antonino Cannavacciuolo, Ristorante Villa Crespi, Canneto sull’Oglio (No)
- Thiago Castanho, Restaurante Remanso do Peixe, Belem, Brasile
- Chicco Cerea, da Vittorio, Brusaporto (Bg)
- Moreno Cedroni, La Madonnina del Pescatore, Senigallia, (An)
- Gennaro Esposito, Ristorante La Torre del Saracino, Vico Equense (Na)
- Rodolfo Guzman, Restaurante Borago, Santiago, Cile
- Virgilio Martinez, Restaurante Central, Lima, Peru
- Valeria Piccini, Ristorante Caino, Montemerano, Grosseto
- Davide Scabin, Ristorante Combal Zero, Rivoli (To)

Come possiamo definirlo? Un incontro informale, un passaggio di esperienze, uno scambio di opinioni, un racconto appassionato? Vedremo in seguito! Lasceremo seguire alla Festa il suo corso, come da sempre accade. L'ingresso alla spiaggia è condizionato unicamente dalla necessità per i Giovanissimi di accreditarsi scrivendo a maria@festavico.com o chiamando al numero 348.0695587. Al momento dell'accredito vi segnaleremo anche alcuni campeggi e strutture alberghiere con speciali convenzioni per agevolare la presenza dei giovani. Ore 21.00, la grande grigliata, è l’attesissima festa sulla spiaggia, ricca di sorprese, alla quale consigliamo a tutti di partecipare.