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| Peppe Guida |
Napoli - Martedì 18 ottobre la Casa Circondariale di Poggioreale ospita la 'Cena stellata a Poggioreale': un'iniziativa senza precedenti per il carcere napoletano, nata da un'idea dell'Associazione
'Il Carcere Possibile' condivisa con la direzione dell'Istituto e realizzata con il supporto no-profit dell'Associazione Wine&Thecity. Tre chef stellati, tre brigate composte da detenuti per un progetto che punta alla formazione e al reinserimento lavorativo dei carcerati. E una struttura storica di detenzione, risalente al 1905, che per la prima volta apre le sue porte per presentare il risultato di questa collaborazione. Gli chef che hanno reso possibile la realizzazione di questo progetto sono:
Marianna Vitale, una Stella Michelin di Sud Ristorante di Quarto,
Peppe Guida, una Stella Michelin di Antica Osteria Nonna Rosa di Vico Equense, e
Alfonso Caputo, una Stella Michelin de la Taverna del Capitano di Nerano. Con loro un'altra stella della gastronomia partenopea, il pizzaiolo
Ciro Salvo, della pizzeria 50Kalò. Tutti coadiuvati dai detenuti di Poggioreale.
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