Vico Equense - Festa a Vico sta per partire, la sedicesima edizione scatterà domenica 3 giugno e andrà avanti fino a martedì 5 tra tradizione ed innovazione. Agli appuntamenti classici della domenica e del lunedì, come la "Repubblica del Cibo" e la "Cena delle Stelle", se ne aggiungeranno di nuovi e di "rivisitati". Martedì sera cambierà il format del "Cammino di Seiano" mentre da lunedì al Moon Valley verrà allestita "soSTAnza", attesissimo appuntamento tra produttori, chef e addetti ai lavori. Domenica sera, però, ci sarà anche un evento inedito, "I Professori all'Università", ideato per festeggiare i 50 anni di Pizza a Metro. Più di cinquanta chef stellati, divisi in "brigate", renderanno omaggio con la loro cucina a questo speciale anniversario. Lo storico locale "Da Gigino" è arrivato appunto al mezzo secolo di attività e a celebrarlo ci saranno anche le Stelle della cucina vicana. Antonino Cannavacciuolo ha infatti già garantito la sua presenza al fianco di Gennaro Esposito, chef due stelle Michelin della Torre del Saracino di Vico Equense ed ideatore della Festa. Tanti vecchi (e nuovi) amici della Festa saliranno dunque in cattedra a Pizza a Metro per "I Professori all'Università". Del resto, gli chef vogliono essere a Vico Equense per rinverdire quella che ormai è una tradizione e magari anche perché la Festa ha permesso loro di spiccare il volo verso la...Stella. È il caso, ad esempio, di Umberto De Martino e Luciano Villani, che lo scorso anno erano alla Torre del Saracino per "Una Promessa è una Promessa, consueto appuntamento del martedì riservato agli addetti ai lavori, e adesso - un anno dopo - saranno al fianco dei loro colleghi stellati domenica sera a Pizza a Metro. Già perché Festa a Vico mantiene appunto le promesse e quindi il pranzo del martedì sarà anche quest'anno una occasione per mettersi in mostra riservata a chef emergenti dei quali sentiremo presto parlare.
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