Vico Equense - Sul palco dello spazio Aequa, si inaugura la XXI
edizione di Festa a Vico.
Il cuore della conferenza, La candidatura all'Unesco
della cucina italiana, discussa con la direttrice della
rivista Maddalena Fossati Dondero, il professor Pierluigi
Petrillo, lo chef due stelle Michelin Davide Oldani, Narda
Lepes, miglior chef donna dell'America Latina,
l'assessore al turismo Felice Casucci e lo chef Gennaro
Esposito, fautore della kermesse.
"La nostra è una cucina semplice con geniali idee,
questa è l'occasione di restituire l'orgoglio Italiano, la
sua candidatura a patrimonio dell'Unesco è importante
per dare valore agli sforzi fatti negli anni".
Cultura, origini e formazione, questi alcuni dei tempi
trattati, toccando il futuro dell'alimentazione e non
dimenticando l'importanza della tradizione culinaria.
La conferenza si è conclusa con la presenza
di Gabriele Gorelli, Master of Wine.
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