Lo chef Kumalè a Vico Equense

Vittorio Castellani

Vittorio Castellani affronterà con il Sindaco Benedetto Migliaccio il tema dell'internazionalizzazione della Città di Vico Equense 

Vico Equense - Lo chef Kumalè, al secolo Vittorio Castellani, giornalista free lance e “gastronomade”, sabato 13 febbraio 2016, incontrerà il Sindaco Benedetto Migliaccio. Il fine dell'Amministrazione comunale è di renderlo partecipe della cultura e della potenzialità della nostra città e gettare le basi per il singolare tentativo di stringere i due bracci del Mediterraneo in un istituto di cultura che trovi adesione sull’altra sponda e nella città simbolo della cultura catalana. “Di recente – spiega il Sindaco Migliaccio - ha preso corpo l’opportunità di portare a termine l’acquisizione dell’edificio di Santissima Trinità e Paradiso, a un centro studi aperto a giovani ed a studiosi che favorisca l’incontro delle culture del Mediterraneo sui temi classici del cibo e dei prodotti che formano le basi della cosiddetta dieta mediterranea. Si è riscontrata la possibilità di far convergere su tali obiettivi importanti centri di cultura, tra i quali eccelle quella catalana. In tale ottica il maestro Juan Paradell Solè, organista spagnolo della Cappella Musicale Pontificia “Sistina” in Vaticano, si è dichiarato già disponibile ad accompagnare la mission del Comune di Vico Equense.” Vittorio Castellani viaggia da molti anni e scrive per alcune tra le più autorevoli testate di gastronomia e viaggi, ma si dedica con passione anche all'organizzazione di importanti eventi etno-gastronomici, in Italia e all'estero. Ferrarese d'origine, piemontese d'adozione, non conosce frontiere né tabù alimentari. Il suo sito internet, www.ilgastronomade.com interamente dedicato ai temi del world food & ethnic cousine, è il punto di riferimento per tutti gli amanti delle cucine di viaggio.