Sorrento - Dopo il successo dello scorso anno, ritornano a Sorrento le serate gastronomiche dal titolo “Pasta, paste e antipasti”. Il primo appuntamento è fissato per venerdì 30 giugno, sulla terrazza- giardino del cinque stelle Grand Hotel La Favorita di Sorrento. Alle 19.30 bollicine e finger food per il pre-dinner con il Prosecco di Valdobbiadene extra Dry dell’azienda agricola Marsuret.
Poi, a partire dalle 20.30, si cenerà con un servizio a buffet di una selezione del ricco repertorio degli antipasti italiani, rivisitati dall’estro dello chef: a partire dall’”insalatina del nostro mare”, passando per le quenelle di ricotta alle noci di Sorrento e una selezione di formaggi dei Monti Lattari. Per i primi piatti, lo chef Marco Erminione, assieme alla sua brigata, ha messo a punto una ricca offerta, ispirato dai formati speciali della Fabbrica della Pasta di Gragnano. Saranno cinque le ricette proposte: di mare, di terra e con verdure di stagione. E, dulcis in fundo, un tripudio di dessert.
La cena sarà interamente accompagnata dai vini Lacryma Christi Bianco e Lacryma Christi Rosso dell’azienda Sorrentino Vini.
La colonna sonora della serata sarà a cura di Paola Ferola.
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