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| Andrea Napolitano, Fabiana Scarica e Peppe Guida |
Vico Equense - Cultural, il festival della cultura alimentare nato a Parigi nel 2014 e giunto alla quinta edizione, torna anche quest’anno a Matera, città eletta a Capitale europea della cultura 2019. L’evento, ideato e organizzato da Consortium Paris con l’obiettivo di promuovere la cultura alimentare italiana nel mondo, si terrà dal 28 al 30 ottobre presso la suggestiva struttura dell’ex convento Le Monacelle e avrà come tema “Il cibo del futuro”. L’intento è quello di trasformare Matera anche nella capitale del gusto italiano, grazie al contributo di produttori, chef, pizzaioli, panificatori e sommelier che si avvicenderanno sul palco di Cultural fra master class, atelier, tavole rotonde e laboratori e chiuderanno le tre giornate con altrettante, imperdibili, special dinner. Un’edizione senza precedenti, quella di quest’anno, con un numero considerevole di talentuosi chef e pizzaioli invitati a salire sul palco per raccontare il buono che c’è oggi in Italia. Tra loro tre vicani: Andrea Napolitano (Il Bikini); Fabiana Scarica (Villa Chiara Orto e Cucina) e Peppe Guida (Antica Osteria Nonna Rosa).
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