Vico Equense - Saranno 35 gli chef (dei quali 10 stranieri) impegnati durante le serate aperte al pubblico nelle cucine di
Identità Milano da qui alla fine dell'anno, sono 14 settimane piene, 15 se si considera pure questa in corso. Il programma completo è stato reso noto poche ore fa, durante la cerimonia di inaugurazione - con annessa conferenza stampa affollatissima. La settimana dall’11 al 13 ottobre, la cucina di Identità Milano accoglierà con grande gioia Peppe Guida, chef e patron dell'Antica Osteria Nonna Rosa di Vico Equense: un concentrato di mediterraneità, un uomo con il sole dentro come solo i campani e un'allegrezza che si riflette pari pari nei piatti, luminosi come il cuoco che li apparecchia.
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