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| Chef Esposito |
Vico Equense - “Faro della gastronomia del Sud Italia, è tra i fautori di un nuovo corso della cucina tra riscoperta delle tradizioni e coraggio nella contaminazione." Con queste parole lo Chef Gennaro Esposito festeggia l’inserimento della Torre del Saracino a Vico Equense nella raccolta delle “100 Eccellenze Italiane 2020” selezionate dalla prestigiosa ed autorevole rivista Forbes Italia che ha celebrato “la cultura del bello e ben fatto” con un evento avvenuto lunedì scorso a Roma nello scenografico spazio del MAXXI, Museo Nazionale delle Arti del XXI Secolo. Alla base della premiazione una rigorosa selezione di realtà presenti in tutto il territorio nazionale realizzata da una giuria esperta sulla base di parametri specifici come l’eccellenza del saper fare, dell’innovare, del rispetto della tradizione e valorizzazione del territorio. "Un motivo di orgoglio per tutti noi che ogni giorno cerchiamo di rendere il miglior servizio possibile a chi viene a trovarci per scoprire la mia idea di cucina. – il commento di Esposito - Allo stesso modo, la prestigiosa rivista ha inserito in questo elenco di eccellenze anche It Milano, che in pochi mesi dall'apertura si è già contraddistinto per la qualità dei suoi piatti e della sua accoglienza. È bello e gratificante per me essere considerato un ambasciatore della qualità del Made in Italy.”
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