Vico Equense - Il Gambero Rosso non si ferma e ha premiato, stavolta con collegamenti online, le migliori realtà legate al food in Italia. Le migliori trattorie, birrerie, enoteche, ristoranti e premi speciali. I grandi della ristorazione, da Cannavacciulo a Esposito, non potevano mancare, ma il Gambero si rinnova ogni anno coinvolgendo realtà innovative, giovani e smart: ad esempio tra i premi anche la "migliore comunicazione digitale", riconoscimento vinto dall’ Antica Osteria Nonna Rosa a Vico Equense dello chef Peppe Guida. Un anno assai difficile per la ristorazione italiana: il Covid-19 ha stravolto ogni cosa. Nonostante ciò tutto il comparto enogastronomico ha dato prova di grande resilienza e ha messo in campo anche iniziative speciali per mantenere il contatto con il proprio pubblico. Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2021 racconta come la ristorazione ha reagito di fronte ad una crisi senza precedenti. E i numeri dimostrano che il comparto non si è fermato: 2650 indirizzi (235 novità) fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l'indirizzo giusto. Segnalati con apposita simbologia i servizi di asporto e delivery rivelatesi dei veri e propri jolly.
Le tre forchette della Campania
Taverna Estia – Brusciano
Don Alfonso 1890 – Sant’Agata sui Due Golfi
Quattro Passi – Massa Lubrense
Torre del Saracino – Vico Equense
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