Appassionato e travolgente. Sono questi, forse, gli aggettivi più calzanti per definire Errico Porzio.
Noto soprattutto per le bontà che sforna nelle sue pizzerie, meta di veri e propri pellegrinaggi gastronomici da tutta Italia, gode di una notevole fama anche sul web; in particolare, registrando un grandissimo seguito su Tik Tok e Facebook.
Su Tik Tok, Facebook e Instagram, Porzio ha appena sforato il tetto delle 3 milioni e mezzo di visualizzazioni, a seguito di una missione particolare: dopo aver accettato la sfida di una sua fan, è volato a Milano per assaggiare la pizza di Carlo Cracco. Dopo la degustazione, Porzio ha commentato in maniera competente e professionale, spiegando la composizione dell’impasto e le caratteristiche della farcitura, con un video diventato virale in poche ore. “Una pizza diversa da quella napoletana, ma con ottime caratteristiche e realizzata con prodotti di grande qualità” - ha raccontato Porzio, a fine degustazione.
In una “recensione” molto godibile, che si può vedere online (
https://www.facebook.com/watch/?v=259230616345430)
A questo punto, i fan di Porzio si rivolgono direttamente a Carlo Cracco: “Caro Cracco, che ne dici? Vuoi venire a Napoli ad assaggiare la pizza di Errico Porzio?”
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