Vico Equense - Tradizione che guarda all'innovazione con la scelta di materie prime di altissima qualità, la maggior parte del territorio, per un prodotto finale di raffinatezza e alta qualità: questa la filosofia dei Pansa, pasticcieri da cinque generazioni. Questa mattina a
Le Axidie di marina d'Equa
Andrea e
Nicola Pansa hanno proposto una colazione d' autore in riva al mare. Cornetti al lievito madre, sfogliatella Santarosa, pasticciotti atranesi, passando per le note delizie al limone e terminando con le imperdibili scorzette al limone e la novità di quest' anno il Pan di Amalfi. Ma non solo. Con i due pasticcieri, lo chef
Peppe Guida consulente della struttura, che non ha resistito alle scorzette di arancia ricoperte di tenere sfoglie di cioccolato fondente.
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