Michelin conferma le “stelle” vicane

Vico Equense - Continua il momento magico della Campania gastronomica. Antonino Cannavacciuolo con Villa Crespi conferma le tre stelle, a cui deve aggiungere quella de Laqua Countryside a Ticciano suo paese natale. Ma gli chef vicani premiati dalla rossa sono anche Gennaro Esposito e Peppe Guida. “Questi riconoscimenti sono la testimonianza della nostra costante passione e dedizione – dice chef Cannavacciuolo -. Ogni piatto che presentiamo è un frammento della nostra anima, simbolo del nostro impegno nel regalarvi esperienze straordinarie. Desidero ringraziare di cuore i miei ragazzi, il cui talento e impegno quotidiano hanno reso possibile questo incredibile risultato. Voi siete la mia famiglia, e questo successo è la vittoria di ciascuno di noi. Un ringraziamento speciale va ai nostri ospiti - continua Cannavacciuolo -, che ci supportano con il loro affetto e la loro presenza. La massima gioia è condividere la passione per il nostro lavoro con voi, e questa conferma ci motiva a farlo con ancora più entusiasmo e creatività.” “Anche quest’anno per noi è stato la conferma delle nostre preziosissime Due Stelle – commenta Gennaro Esposito de La Torre del Saracino -. La premiazione della Guida Michelin simboleggia per tutti il culmine del bilancio annuale in termini di gratificazione professionale, aprendo idealmente le porte al nuovo anno con una determinazione rinnovata e la voglia di perseguire obiettivi sempre più ambiziosi.” “Una conferma è sempre una soddisfazione – sottolinea Peppe Guida, Antica Osteria da Nonna Rosa una stella Michelin - ma quando la conferma arriva per il 18° anno consecutivo è sorprendente.” Nell'edizione 2024 i ristoranti stellati in Italia sono 395, il che fa del nostro Paese il terzo al mondo per numero di stellati, dopo Francia e Giappone.