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venerdì 20 settembre 2024

Pizza a Vico, la via della Dolcezza: un'esperienza gastronomica che racconta la vera anima di Vico Equense

Vico Equense - Dal 23 al 25 settembre a Vico Equense si terrà la settima edizione della manifestazione dedicata alla celebre pizza di Vico con l'attesa assegnazione del Premio Dell'Amura, a cui parteciperanno tantissime pizzerie del posto valutate da una giuria di eccezione di livello nazionale. La Pizza di Vico è sinora l'unica in Italia ad aver ottenuto il riconoscimento De.Co. che tutela lo stile, la storia, i prodotti di una comunità laboriosa. Oltre alle pizze straordinarie, la festa offre quest’anno una dolce novità. Via Roma diventa via della Dolcezza. Scoprirete i sapori autentici della pasticceria vicana: un patrimonio di gusto tramandato da generazioni. Dai classici della tradizione alle delizie moderne. Dalla pizza al dolce, un'esperienza gastronomica che racconta la vera anima di Vico Equense. In via della Dolcezza troverete Alberto Parascandolo e la sua pizzetta dolce, il Gran Caffè Zerilli e il babà caldo crema agli agrumi e granella di mandorle pralinate. Il Panificio 5 con la zeppola fritta, Andrea e Gianni e la loro delizia di babà, la Pasticceria Buonocore con la torta della nonna, la caprese di millefoglie, lo sbriciolo al cioccolato o al pistacchio e la pizza di mandorle, Il Forno e la pizza di crema e lo chef Peppe Guida con la sua inimitabile graffetta.

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