Da Joan, Mojito party

Vico Equense – Per inaugurare l’estate 2010, sabato 19 giugno dalle ore 21,30, lo staff di Joan Cocktail & Coffee, in Piazza Umberto I, propone il “Mojito party”. Una serata intera dedicata alla celebrazione di uno dei drink più bevuti e amati al mondo. Nasce sull’isola cubana molti anni fa e l’origine precisa non si conosce, ma si pensa che sia stato inventato all’interno del famoso locale dell’Habana “La Bodeguita del Medio” frequentato dallo scrittore Ernest Hemingway. Esistono diverse teorie riguardo l'incerta origine del termine "Mojito". Secondo alcuni esso sarebbe legato al "mojo", un condimento tipico della cucina cubana a base di aglio e agrumi, usato per marinare. Un'altra teoria lo lega alla traduzione della parola spagnola mojadito, che significa "umido". Un'ultima ipotesi, considerata comunque la meno attendibile, fa risalire l'etimologia della parola al termine vudù mojo, che significa "incantesimo". Gli ingredienti del Mojito sono: foglie di menta (preferibilmente Hierba Buena, che a Cuba cresce spontanea ed è più delicata della menta comune), rum bianco, zucchero di canna raffinato bianco, succo di lime e soda (o in alternativa acqua frizzante). Viene servito freddo e ha un sapore decisamente particolare dovuto alla combinazione della freschezza della menta e al gusto deciso del rum. Per l’occasione lo staff di Joan proporrà alcune versioni: la classica italian con ghiaccio spezzettato e lime, oppure con succo di lime e bacardi gold e zucchero di canna raffinato (quindi bianco), e ghiaccio intero, quelle sfiziose alla mela verde, liquirizia, al cocco, alla fragola… e tanti altri. Vi ricordate, poi, Cocktail il film in cui Tom Cruise interpretava il ruolo di un barman acrobatico? Ebbene quella sera, ci sarà l’esibizione di Valerio Capaldo.