Vico Equense - Fanno discutere le dichiarazioni del sottosegretario ai beni culturali Ilaria Borletti Buitoni che in un'intervista al settimanale Panorama ha sostenuto che "In Italia si è smesso da tempo di mangiare bene, purtroppo. Siamo corsi dietro alle mode, ai francesi, allontanandoci dalla nostra idea di cucina". Da Vico Equense arriva la risposta di Gennaro Esposito, chef della Torre del Saracino che invita la sottosegretario alla sua «Festa a Vico» che compie dieci anni e che quest'anno vedrà impegnati cento chef italiani e stranieri: l'occasione per un confronto sul campo. «Ma mi viene il dubbio che non si sarebbe scagliata con tanta facilità contro notai, farmacisti, tassisti. Forse molti sono infastiditi dalla visibilità degli chef e non si lasciano sfuggire l'occasione per gettare discredito sulla categoria. Un vero peccato».
giovedì 23 maggio 2013
Parliamone a Vico Equense…
Vico Equense - Fanno discutere le dichiarazioni del sottosegretario ai beni culturali Ilaria Borletti Buitoni che in un'intervista al settimanale Panorama ha sostenuto che "In Italia si è smesso da tempo di mangiare bene, purtroppo. Siamo corsi dietro alle mode, ai francesi, allontanandoci dalla nostra idea di cucina". Da Vico Equense arriva la risposta di Gennaro Esposito, chef della Torre del Saracino che invita la sottosegretario alla sua «Festa a Vico» che compie dieci anni e che quest'anno vedrà impegnati cento chef italiani e stranieri: l'occasione per un confronto sul campo. «Ma mi viene il dubbio che non si sarebbe scagliata con tanta facilità contro notai, farmacisti, tassisti. Forse molti sono infastiditi dalla visibilità degli chef e non si lasciano sfuggire l'occasione per gettare discredito sulla categoria. Un vero peccato».
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