Vico Equense, a casa mia…

Antonino Cannavacciuolo

Vico Equense - Per lui non c'è estate senza Vico Equense. Anche quest'anno Antonino Cannavacciuolo ha trascorso le vacanze nella sua terra natia. “Una terra come la mia – spiega Cannavacciuolo - lascia un’impronta che ti porti dietro dappertutto.” Vico Equense per lui è casa, ovviamente per i tanti impegni lo chef pluristellato non riesce a raggiungere spesso, ma non appena può con moglie e figli, fa un salto qui dove può stare insieme alla sua famiglia, che vive ancora nella frazione di Ticciano. Famiglia, autenticità, rispetto, impegno e coraggio. Sono questi i principi guida di un ragazzo che ha fatto della sua passione un mestiere, di un uomo che ha fatto del suo mestiere una ragione di vita e lo ha trasformato in successo. Mantenendo sempre un tocco d’ironia, un ingrediente fondamentale che si cela dietro ai suoi occhi fulminanti e alla pacca destabilizzante che regala a colleghi e concorrenti dei suoi show. Lo chef, infatti, è anche il celebre volto di programmi televisivi come “Cucine da incubo”, “MasterChef” , e “O’ mare mio”, dove i sapori delle tradizioni italiane sono condite con l’ironia e le sue proverbiali pacche. E chissà che una bella manata, o una delle sue famose strigliate, a breve, non tocchi proprio a qualche aspirante cuoco vicano… Come dice sempre chef Cannavacciuolo: “Il progetto migliore “adda venì”, ma per ora non posso svelare nulla...”