Vico Equense - Apre oggi la «Torre del Saracino» alla marina di Seiano. Con che spirito? «Diciamo - risponde Gennaro Esposito, chef e patron - che abbiamo sofferto tantissimo per l'ultima chiusura. Pensavamo che fosse bastato il sacrificio di ottobre, novembre e dicembre Dunque abbiamo accusato molto il colpo» Alla vigilia del via libera aveva qualche dubbio. «Ma ho visto ragazzi davvero provati e desiderosi di ripartire. E ho scelto di non attendere nemmeno un istante in più. Vogliamo riprendere il discorso interrotto». Solo 8 tavoli per 2. «Appena abbiamo comunicato sui social la riapertura c'è stato un boom di prenotazioni. I nostri clienti non ci hanno mai abbandonato. Per loro salteremo il giorno di chiusura». (Tratto da Il Corriere del Mezzogiorno)
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