Gragnano. Il Sindaco D’Auria “Briatore, vieni da noi a mangiare il panuozzo”

Festival del Panuozzo dal 24 al 26 giugno 

Gragnano - Come il mondo della canzone anche la gastronomia ha i suoi tormentoni. E quello di questo giugno rovente è il prezzo della pizza al Crazy Pizza di Flavio Briatore, catena con locali nelle città più “in”, da Porto Cervo a Montecarlo, da Riad a Doha – di prossima apertura – o più irrinunciabili da Milano a Roma. L’imprenditore oggi torna alla carica, questa volta intervistato da La Zanzara di Radio 24. “Sto cercando una location ma aprirò Crazy Pizza anche a Napoli, una città che amo”, ha spiegato il titolare della catena recentemente al centro delle polemiche per i costi delle sue specialità. Briatore, che dubitando della qualità degli ingredienti delle loro pizze a "quattro o cinque euro" ha suscitato la protesta dei pizzaioli napoletani (Sorbillo su tutti), ha risposto loro così: "Mi criticano? Vogliono solo farsi pubblicità”. "Nessuno può fare profitto con la pizza a quattro euro, grazie a me aumenteranno i loro prezzi", ha aggiunto ancora. Poi una stoccata alla pizza napoletana. "A me non piace, non la mangio, preferisco quella bassa. A Salerno la fanno meglio”. La pizza del resto - aggiunge Briatore - è un prodotto mondiale, con Napoli non ha nulla a che fare”. Tutta Napoli, ma non solo, in queste settimane è insorta dopo aver ascoltato le parole del manager fondatore di Crazy Pizza. "Flavio Briatore venga a Gragnano: oltre a scoprire come si fa a vendere una pizza con ingredienti di eccellenza a pochi euro. E magari scoprirà anche il nostro eccezionale panuozzo".

 

L’invito, così come riporta oggi il quotidiano Metropolis, al noto imprenditore arriva da Gragnano, direttamente da Nello D’Auria, primo cittadino della città della pasta e del vino, al quale ormai da trent'anni si è aggiunto anche il panuozzo. Ultima espressione, in ordine di tempo, di una tradizione legata all'arte bianca che affonda le sue radici molto lontano nei secoli. Anche a Gragnano, infatti, le ultime esternazioni di Briatore riguardo la pizza napoletana hanno fatto discutere. A Gragnano, dal 24 al 26 giugno, si terrà l’atteso “Festival del Panuozzo”. 13 forni, più 1 gluten free delle più famose pizzerie della zona che li prepareranno al momento. Poi anche tanti eventi con artisti di strada, laboratori didattici e un grande spettacolo con Biagio Izzo. “Sarà l’occasione – conclude D’Auria - per gustare un prodotto nostrano che ha reso Gragnano e l’arte dei nostri pizzaioli famosi in tutta Italia”.