Sorrento - Il lusso e l'eccellenza dell'ospitalità sorrentina si uniscono alla solidarietà. L'esclusivo Hotel Bellevue Syrene apre le sue porte a un evento speciale, un "apericena a quattro mani" ideato per raccogliere fondi a favore dell'Onlus Cerchi d’Acqua, impegnata nel sostegno dei bambini che vivono in condizioni di fragilità sociale.
L'appuntamento è fissato per
giovedì 18 dicembre, alle ore 18:30.
Protagonisti della serata saranno due giganti della cucina campana:
Gennaro Esposito, chef bistellato del ristorante Torre del Saracino di Vico Equense, e
Carmine Bellini, Executive Chef del Bellevue Syrene. I due maestri hanno messo la loro maestria al servizio di un'esperienza gastronomica unica, pensata per fondere alta cucina, creatività e un profondo impegno sociale.
L'iniziativa nasce da un confronto spontaneo e giocoso tra i due chef, che hanno trasformato un'idea in realtà in pochissimo tempo. L'atmosfera che ha generato l'evento è ben riassunta nel dialogo informale che ha definito il menu:
«Vorremmo organizzare qualcosa per la Onlus Cerchi d’Acqua?» ha proposto Bellini. «Mi sembra una bella idea. Quando lo vogliamo fare?», ha ribattuto Esposito.
Ne è scaturito un menu condiviso, concepito come un "aperitivo rinforzato" dove ciascuno chef proporrà tre assaggi distintivi. Il menu promette un viaggio tra tradizione e innovazione. Gennaro Esposito porterà in tavola una sofisticata spuma di olive con caprino e acciughe e un croccante sandwich con pomodoro e mozzarella. Carmine Bellini risponderà con una creazione a base di baccalà, un omaggio alla tradizione delle festività. La complicità tra i due chef si estende al capitolo dolci, dove la generosità supera ogni rivalità. Esposito contribuirà con il suo panettone artigianale. Bellini risponderà con il pandoro, gli struffoli e una ciambella glassata ai frutti di bosco. Un menu che racconta perfettamente lo spirito dell’iniziativa: professionalità, passione e un grande cuore al servizio della comunità. L'appuntamento è al Bellevue Syrene, per una serata che unisce i sapori dell'eccellenza campana al valore inestimabile della solidarietà.
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