Vico Equense - C’è un momento, sospeso tra il blu del Golfo di Napoli e il profumo di sfoglia appena sfornata, in cui la colazione smette di essere un rito quotidiano per trasformarsi in un’esperienza sensoriale. È la magia di Colazione d’Autore, la rassegna gastronomica giunta alla sua quinta edizione, che riaccende i riflettori sulla splendida terrazza dell’Hotel Resort Le Axidie a Marina di Aequa.
Il format è ormai un punto di riferimento per i fine-pastry lovers: ogni appuntamento vede protagonista un Maestro Pasticcere di fama nazionale, chiamato a "firmare" il risveglio degli ospiti con le proprie creazioni iconiche. Dalle interpretazioni contemporanee dei classici campani alle architetture di zucchero e farina più avanguardiste, il buffet diventa un percorso narrativo che racconta la storia e la filosofia dell'ospite del giorno.
Se il cuore dell’evento batte per la pasticceria d’eccellenza, l’offerta si completa con una sezione dedicata agli amanti del salato. Lo Chef resident Alfonso D’Aquino cura infatti una selezione gourmet di proposte savory, pensate per dialogare con i percorsi dolciari e offrire un’esperienza gastronomica a tutto tondo. Il tutto è accompagnato da una ricerca meticolosa sul beverage, con blend di caffè selezionati e bevande studiate per esaltare ogni singolo assaggio.
Dalle 08:00 alle 11:30, il tempo alle Axidie sembra rallentare. La terrazza vista mare non è solo una cornice, ma parte integrante dell’assaggio: il sale del Mediterraneo e il panorama di Vico Equense aggiungono quella nota "emozionale" che rende la Colazione d’Autore un evento unico nel panorama campano.
Sfogliare il calendario degli appuntamenti significa scegliere quale storia di gusto vivere, lasciandosi guidare dalla maestria di chi ha fatto della dolcezza una forma d’arte.
Il programma completo
Ecco le date da segnare in agenda per vivere un
risveglio indimenticabile a Marina di Equa:
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7 Giugno – Giuseppe Pepe: Il mastro dolciere di Sant’Egidio del Monte Albino
(SA) aprirà le danze con la maestria che ha reso celebre la Pasticceria Pepe.
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21 Giugno – Mario Di Costanzo: Direttamente da Napoli, porterà il suo stile
contemporaneo e le sue creazioni geometriche d'avanguardia.
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5 Luglio – Carmen Vecchione: La firma di Dolciarte (AV) delizierà gli
ospiti con la sua pasticceria d'autore, raffinata ed equilibrata.
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19 Luglio – Sabatino Sirica: Un pilastro della pasticceria napoletana
tradizionale, per un risveglio dai sapori autentici e senza tempo.
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2 Agosto – Ciro Poppella: Il papà dei famosi "Fiocchi di Neve"
porterà a Vico Equense tutta l'energia e la golosità della sua celebre
pasticceria della Sanità.
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23 Agosto – Peppe Guida: Lo chef stellato proporrà la sua
visione di colazione, dove l'eccellenza della materia prima incontra la memoria
del territorio.
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6 Settembre – Raffaele Cuomo: Il gran finale è affidato alla Cremeria Gabriele
di Vico Equense, per un omaggio ai gusti e alle tradizioni locali.
Per
info e prenotazioni tel+393318642108 eventi@leaxidie.it
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