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| Fabiana Scarica, Luca Natalini e Victoire Gouloubi |
Vico Equense - Per i 3 chef rimasti in gara la finale è tutta da giocare: il grande giorno è arrivato. La seconda edizione di Top Chef Italia giunge al termine. Domani, giovedì 9 novembre alle 21:15 su NOVE (tasto 9 del telecomando) va in onda la proclamazione del nuovo Top Chef italiano, che si aggiudicherà anche il premio finale di 50.000 euro. Per il gran finale, i 3 chef hanno pensato a un menù con il quale proveranno a vincere il titolo. Ma solamente 2 di loro avranno l’onore di realizzarlo nell’ultima sfida, davanti agli immancabili padroni di casa: Annie Féolde (3 Stelle Michelin), Giuliano Baldessari (1 Stella Michelin) e Mauro Colagreco (2 Stelle Michelin). La prima finalista è Victoire Gouloubi, una donna forte e combattiva dal passato difficile. Il secondo finalista si chiama Luca Natalini: uomo altamente ambizioso, da grande sogna di essere un vero business man della cucina. Infine Fabiana Scarica, napoletana orgogliosa delle proprie origini, si avvicina all’arte culinaria appena quindicenne, quando inizia a preparare le prime pappe per la figlia appena nata. L’amore per la bimba le fa scoprire l’amore per la cucina e le fa capire quanto cucinare e nutrire siano un gesto di responsabilità. Si iscrive alla scuola Alma, lavora al Quisisana, alla Torre del Saracino e da Don Alfonso. Nel 2015 apre il proprio ristorante “Villa Chiara” a Vico Equense, dedicandolo alla figlia, dove propone una cucina essenziale, solare e stagionale. I riconoscimenti arrivano subito e le soddisfazioni sono tante, ma Fabiana non si sente mai arrivata. Per lei c’è sempre qualcosa da imparare ancora, perché se si vogliono raggiungere certi livelli, bisogna alzare l’asticella.
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