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| Fabiana Scarica |
Vico Equense - La chef
Fabiana Scarica è la protagonista del decimo appuntamento all’Ambasciata del Gusto (Abbiategrasso) di
Carlo Cracco. Il progetto, patrocinato dal Ministero degli Affari Esteri, da Regione Lombardia, da Milano, Città Metropolitana, dal Comune di Abbiategrasso, dal Parco del Ticino e dalla Camera di Commercio di Milano, in linea con le attività dello scorso anno legate ad Expo, è ideato e promosso dall'Associazione Maestro Martino con lo scopo di formare e perfezionare cuochi alla cucina italiana e avvicinare il grande pubblico alla conoscenza del territorio e alla cucina con i prodotti a Marchio Parco del Ticino e quelli della filiera agroalimentare lombarda. Fabiana Scarica nasce a Vico Equense nel 1988. Approda all'accademia Alma di
Gualtiero Marchesi, cui seguono alcune importanti esperienze in hotel della Campania. Adesso gestisce 'Villa Chiara orto&cucina' a
Pacognano.
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