Chef Kumalè a Vico Equense

Vittorio Castellani e Benedetto Migliaccio

Vico Equense - Lo Chef Kumalè, al secolo Vittorio Castellani, giornalista free lance e “gastronomade”, sabato 13 febbraio 2016, incontrerà il Sindaco Benedetto Migliaccio, nell’ambito di un progetto di internazionalizzazione cultural-gastronomico cui stanno lavorando l’UCMed, il Comune di Vico Equense e l’Istituto Alberghiero “De Gennaro”. L’appuntamento, fissato per le 9,30 nella sala di rappresentanza dello storico Palazzo comunale, servirà per renderlo partecipe della cultura e della potenzialità della nostra città e gettare le basi per il singolare tentativo di stringere i due bracci del Mediterraneo in un istituto di cultura che trovi adesione sull’altra sponda e nella città simbolo della cultura catalana. Di cosa si tratta Sindaco? “E’ l’evoluzione logica del recupero del territorio; Vico è uno straordinario contenitore di bellezza, cultura, paesaggi, sapori e saperi antichi. Ogni anno, grazie a consolidate iniziative, ospita Premi Nobel, Premi Oscar, studiosi internazionali ed eccellenze enogastronomiche. La sua collocazione strategica ne fa anello di congiunzione tra due straordinari Patrimoni dell’ Umanità tutelati dall’ Unesco: quello Culturale (Napoli, Ercolano, Oplonti Pompei, Stabia) e quello Paesaggistico (Costiera Amalfitana); Chef di fama internazionale, paesaggi, antiche culture e prodotti d’ eccellenza la rendono un caposaldo della Cultura di questo braccio del Mediterraneo; si vuole guardare anche all’ altro braccio (Barcellona) ed al cuore (la cultura provenzale) per realizzare un Centro permanente per l’ interscambio tra i Popoli del Mediterraneo.
 
La Santissima Trinità deve essere il cuore pulsante di questo progetto e l’ attenzione per i nostri progetti dimostrata dal Segretario dell’ Assemblea ONU dei paesi del Mediterraneo ci onora e ne testimonia la validità. Utilizzando le proficue sinergie generate dal “genius loci”, dalla Cultura e dal territorio si vuole riportare la Città alla collocazione che merita nello scenario internazionale. Partiremo da Seiano”, conclude il Sindaco Migliaccio. Vittorio Castellani viaggia da molti anni e scrive per alcune tra le più autorevoli testate di gastronomia e viaggi, ma si dedica con passione anche all'organizzazione di importanti eventi etno-gastronomici, in Italia e all'estero. Ferrarese d'origine, piemontese d'adozione, non conosce frontiere né tabù alimentari. Il suo sito internet, www.ilgastronomade.com interamente dedicato ai temi del world food & ethnic cousine, è il punto di riferimento per tutti gli amanti delle cucine di viaggio.