Tramonti - Per una notte si celebra il vitello. Rigorosamente arrosto. A Tramonti, dove la produzione casearia e gli allevamenti bovini rappresentano i punti di forza dell'indotto locale insieme con la trasformazione delle uve doc, si apre una nuova vetrina sulle tipicità della zona. Teatro della festa dedicata al vitello, sarà domani sera 13 agosto la frazione di Pietre dove dalle 20 si potranno degustare una serie di piatti rigorosamente a base di carne di vitello. "13 agosto, vitello arrosto" è il titolo dell'iniziativa promossa dall'Anspi e che intende rievocare una antica tradizione. Quella cioè di cuocere in piazza un capo di bestiame su un'enorme griglia fatta di carboni e legna secca. La manifestazione, al suo primo anno, sarà affiancata oltre che dagli assaggi dei vini doc di Tramonti, anche da musiche popolari e pop. Tra le iniziative collaterali al percorso degustativo anche una mostra fotografica con decine di scatti in bianco e nero in cui sono ritratte vecchie tradizioni e antichi mestieri.
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