Vico Equense - Da ieri è in edicola la nuova guida di Repubblica dal titolo "Campania - I Cammini", dove sono descritti ben 36 cammini, costellati di prodotti tipici da gustare in maniera lenta, passo dopo passo. Le 500 pagine della pubblicazione ci mostrano i luoghi dell’entroterra e gli angoli più incontaminati della Campania felix: e non poteva mancare Vico Equense. E’ il caso del sentiero dei limoni che attraverso Maiori e Minori passando tra gli iconici terrazzamenti della penisola e del Parco dei Monti Lattari si ferma anche a Montechiaro, dove c’è l’azienda agricola di Giulio Dubbiosi. Qui da tre generazioni si coltiva l'ulivo, il limone, la vite e l'orto. Quattro ettari con vista mozzafiato dove è possibile trovare sia le tipiche coltivazioni della penisola sorrentina, come il pomodoro di Sorrento, l’olio DOP penisola sorrentina, le uve da cui il vino DOP Penisola Sorrentina, degli agrumi, dove spicca il limone sorrentino IGP allevato nel classico giardino sorrentino realizzato in pali di castagno alti fino a 9 metri e circondato dalle pagliarelle di cannucce a difesa dei venti, sia produzioni meno note e forse per questo ancora più interessanti, i pomodorini gialli invernali, la zucchetta gialla, il mais di Castello, i famosi fagioli butirri. Infine una delle produzioni più caratteristiche è quella storica della noce della penisola sorrentina.
Nessun commento:
Posta un commento