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| Gennaro Esposito |
Vico Equense - Il
Comune di Vico Equense, in collaborazione con la
Cooperativa pescatori “San Francesco” e altri partner istituzionali e privati, ha realizzato un progetto per la valorizzazione della pesca, puntando ad accrescere l’interesse generale sui problemi di questo settore. L’evento in programma dal titolo
"MadreMare", si terrà il
22 e
23 dicembre prossimo presso l’
Istituto Santissima Trinità e Paradiso. Nel corso della manifestazione saranno illustrate le iniziative realizzate con lo scopo di sensibilizzare operatori del settore e consumatori sul tema della qualità della filiera ittica, degustazioni di piatti a base di pesce con ricette tradizionali, mostre, laboratori teatrali, proiezioni di film girati a Vico Equense, come Maruzzella e La Rossa, legati al tema. L’iniziativa, inoltre, si avvale della collaborazione dello Chef
Gennaro Esposito, che per l’occasione creerà una ricetta originale con prodotti ittici locali e dello Chef
Ludovico D’Urso, presidente dell’Associazione cuochi professionali di Napoli.
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