Napoli - Il maestro pizzaiolo Errico Porzio è, come tantissimi operatori campani
impegnati nella ristorazione e nell'accoglienza, avvilito a seguito
dell'ultima ordinanza regionale.
La Campania, infatti, ha imposto misure molto più restrittive rispetto a
quelle nazionali, prorogando le limitazioni proprie delle zone arancioni, a
fronte di un passaggio generalizzato in zona gialla.
A De Luca, naturalmente, non viene contestato il merito dei provvedimenti,
ma la tempistica degli stessi. "Se il presidente De Luca avesse stabilito e
comunicato le disposizioni un giorno prima, nessuno avrebbe obiettato
niente - afferma Porzio -. La pratica e l'organizzazione della ristorazione
impongono dei tempi per i quali non si è avuto il necessario rispetto.
Abbiamo acquistato prodotti deperibili in vista delle annunciate riaperture,
abbiamo provveduto a fare rifornimento di latticini, carne e pesce, abbiamo
sanificato i locali e riorganizzato i turni del personale, perché
finalmente oggi avremmo potuto servire le pizze al tavolo. Così non si fa.
Non è giusto farci dissipare risorse, soldi ed energie, meno che mai in un
momento difficile come quello che stiamo vivendo."
Errico Porzio è uno di quegli imprenditori che in questi mesi ha guardato
avanti con ottimismo. È di pochi giorni fa l'inaugurazione di un suo nuovo
punto vendita al Vomero. "Siamo davvero preoccupati per il nostro futuro" fa sapere con rammarico e
posta una foto simbolo sulla sua pagina social indirizzata all'attenzione
del presidente De Luca.
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