Struffoli e panettoni, a lezione di arte bianca

Vico Equense - Riprendono a Vico Equense le lezioni dell'arte bianca, tenute dai grandi maestri pasticceri alle Axidie di Seiano. Sabato si imparerà a realizzare: panettoni, zeppoline fritte al miele, struffoli, raffaiuoli, ciliege al liquore e cassata al forno. Sono solo alcune delle specialità che verranno preparate nel corso della lezione alle Axidie di Seiano. E così, grazie all’esperienza dei grandi maestri pasticceri, anche le casalinghe, i golosi e i semplici appassionati dell'arte pasticcera, si trasformeranno da dilettanti in grandi maestri e potranno realizzare dei tradizionali dolci natalizi in una versione tutta moderna. Le lezioni, che proseguiranno nel mese di ottobre, riservano altri tre appuntamenti, due con il campano Salvatore De Riso e una con il toscano Paolo Sacchetti. Tutte si articolano nell'arco dell'intera giornata (10-13 e 15-17) con pause caffè Lavazza, degustazioni dei dolci preparati, accompagnati dal limoncello Villa Massa. A tutti gli iscritti sarà regalato un grembiule della Pavoni Italia e una confezione di caffè la Lavazza. (Il Mattino)