Tambo: “Il cibo è anche cultura”
Vico Equense incontra il Sudafrica. Il suo primo rappresentante in Italia, l’ambasciatore Nomatemba Tambo, figlia di Oliver, uno dei più stretti e ascoltati collaboratori di Nelson Mandela, il padre del moderno Sudafrica, questa mattina, è stata ricevuta dal Sindaco di Vico Equense Benedetto Migliaccio, su invito dell'Università della Cucina Mediterranea, nell'ambito di un programma di cooperazione per formazione dei giovani nel settore della gastronomia, della nutrizione e della valorizzazione e promozione culturale e turistica dei territori. La dottoressa Tambo personalità eclettica, grande carica umana, appassionata di arte e teatro, dopo la laurea in storia e inglese a Londra e la successiva specializzazione in legge all’Università del Witwatersrand a Johannesburg, entra nel servizio diplomatico nel 2007 e nel 2008 assume il suo primo incarico come console generale del Sudafrica a Hong Kong. Oltre a far parte dell’African National Congress, è membro di diverse organizzazioni femminili, tra cui l’International Women’s Forum e il National Council of Africa Women, e trustee (amministratore fiduciario) della Oliver & Adelaide Tambo Foundation. Inoltre è stata cofondatrice e presidente della South African Women’s Chamber of Commerce. Attiva anche in campo giornalistico, ha lavorato come produttrice e presentatrice di programmi televisivi e ha diretto anche varie riviste per il pubblico femminile.
Nel corso della visita, il Sindaco Benedetto Migliaccio ha ricordato l’importanza di instaurare rapporti culturali ed economici con il Sud Africa. Il Primo cittadino, dopo aver auspicato ogni successo al governo sudafricano nella sua azione a sostegno della crescita sociale del paese, ha espresso la piena disponibilità ad attivare momenti d’incontro e approfondimento sulla realtà economica e sociale della Città di Vico Equense. Nel corso del cordiale scambio di opinioni, la dottoressa Tambo, che era accompagnata da una delegazione diplomatica, ha sottolineato il legame profondo tra il Sudafrica e l'Italia ed ha evidenziato l'interesse del suo governo ad attivare progetti di sviluppo del tessuto economico, specie valorizzando il ruolo della gastronomia: “Il cibo è anche cultura”, ha rilevato l’Ambasciatore. Nel corso del colloquio, è stato tra l’altro affrontato il tema del possibile incremento delle relazioni tra il Sud Africa e la Città di Vico Equense, puntando in particolare sulla filiera agroalimentare e sul turismo. Al termine dell’incontro, il Sindaco Migliaccio ha donato alla dottoressa Tambo una targa ricordo, con la riproduzione dell’ ex Cattedrale dell’Annunziata. L' ambasciatore ha risposto ringraziando e impegnandosi a lavorare con intelligenza e impegno per migliorare ulteriormente le relazioni fra Sud Africa e la Città di Vico Equense. Dopo l'incontro di benvenuto, la delegazione diplomatica ha visitato l'Istituto Alberghiero "De Gennaro" di Vico Equense diretto dal Preside Armando Izzo, che rappresenta una delle realtà didattiche più antiche e qualificate per la formazione e l'avviamento professionale, costituendo un modello di riferimento cui guarda con grande interesse il Sud Africa, grazie alle relazioni con l'Università della Cucina Mediterranea impegnata nei programmi di formazione per gli studenti quali Capofila del Polo Professionale della Regione "Campania in 3 B". Oltre al dirigente scolastico, erano presenti il Presidente dell'UCMed Alberto Corbino e il Rappresentante dell'Accademia Italiana della Cucina Sergio Corbino. Dopo la visita ai laboratori, nell'aula convegni è stato illustrato il progetto generale messo a punto da UCMed per il Sud Africa, il programma Zero Waste.
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