Vico Equense - Il legame profondo tra territorio, passione e artigianalità si prepara a celebrare il suo momento più dolce. Domenica 6 settembre, la splendida cornice di Le Axidie a Marina di Aequa ospiterà l’ultimo imperdibile appuntamento del ciclo "Colazione d’Autore". Protagonista assoluta sarà la storica Cremeria Gabriele di Vico Equense, rappresentata dalle mani sapienti e dalla straordinaria dedizione di Raffaele e Liberato Cuomo. Quella dei fratelli Cuomo è una storia d'eccellenza che affonda le radici in oltre 70 anni di cultura del latte e valorizzazione del territorio. Partendo da una solida tradizione casearia familiare, Raffaele e Liberato hanno saputo trasformare la materia prima in un'arte globale, dimostrando come il gelato artigianale, i dolci da banco, i lievitati e i prodotti da forno possano farsi interpreti e custodi della propria terra, diventando un punto di riferimento ammirato in tutto il mondo. La filosofia della Cremeria Gabriele nasce dal connubio tra l'approccio generoso e il "tocco sorridente" di Raffaele e la sapienza condivisa con il fratello Liberato. Per questa speciale colazione domenicale, gli ospiti saranno guidati in un viaggio sensoriale tra gelateria fresca, ricca e dall'immediata piacevolezza, dove i sapori tipicamente sorrentini saranno i veri protagonisti. Il percorso pensato per l'occasione è un perfetto equilibrio tra freschezza e pasticceria della tradizione. L'esperienza si aprirà con l'esplosione agrumata del sorbetto al limone di Sorrento, per poi passare al fiordilatte della tradizione familiare, un omaggio cremoso alle storiche origini casearie dei Cuomo. Non mancheranno i grandi classici come nocciola e cioccolato, eseguiti con cura millimetrica e materie prime selezionate, e il perfetto rito dell'estate: la brioche artigianale farcita con gelato e panna fresca. Il finale sarà invece consacrato alla celebre e intramontabile Delizia al limone, vero e proprio simbolo della casa. Un appuntamento unico che unisce l'eleganza del mare di Marina di Aequa alla maestria di una famiglia che ha scritto la storia della gastronomia locale.
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