sabato 12 marzo 2022

Arancio sorrentino, al via un progetto di valorizzazione

  

Sorrento - L'arancio biondo sorrentino è uno dei 5694 prodotti registrati nell’Arca del Gusto di Slow Food, che raccoglie biodiversità agroalimentari da tutto il mondo. A causa della presenza di piccoli semi, ma anche dell’abbandono progressivo dell’agricoltura a favore di altri comparti, non trova più una sua collocazione sul mercato. Per rilanciare questa microeconomia locale, Comune di Sorrento, Penisolaverde, condotta Slow Food e Fondazione Sorrento hanno avviato un progetto che prevede la raccolta di agrumi dalle alberature pubbliche, per trasformarle in marmellate. Il ricavato sarà impiegato per nuove piantumazioni, preservando così anche una delle peculiarità paesaggistiche della penisola sorrentina. Il Settimanale, rotocalco della Tgr Rai, se ne occupa nel servizio andato in onda su Rai 3, con interventi di Luigi Cuomo di Penisolaverde, Mario Persico di Slow Food Costiera Sorrentina e Capri e Mariano Vinaccia della Solagri

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