Il XXV congresso di Jre Italia (associazione dei giovani ristoratori europei) guidato dal presidente Luca Marchiniche ha voluto con sé il fondatore e primo presidente Walter Bianconi e i “past president” tra cui Moreno Cedroni, Marco Bistrelli e Andrea Sarri ha offerto l’occasione di presentare i nuovi ingressi 2018.
Entrano a far parte della famiglia Jre Italia, Oliver Piras e Antonella Del Favero di Aga Ristorante (San Vito di Cadore); Fabiana Scarica di Villa Chiara Orto & Cucina (Vico Equense), Nikita Sergeev del Ristorante L’Arcade (Porto San Giorgio) e Davide Maci di The Market Place (Como), interpreti di quel talento che Jre persegue, promuove e tutela.
(Fonte: foodcommunity.it)
Nessun commento:
Posta un commento