L'Ambasciatrice del Gusto Franca Di Mauro presenta Apicoltura Equana di Giovanni De Simone, azienda specializzata nella produzione di miele artigianale

Vico Equense - «Il nostro territorio conta tante realtà nate da passioni e tramandate per generazioni, una di queste è Apicoltura Equana a Vico Equense del giovane Giovanni De Simone che ha ereditato dal nonno e dal padre la passione per le api, dando vita a una piccola ma eccellente produzione di mieli artigianali. Ho scoperto questa realtà mentre ero alla ricerca di un miele che sposasse in modo perfetto la ricotta che uso nel mio locale per un dolce che poi è diventato il nostro must. La loro dedizione, la passione, la lavorazione del prodotto nel modo più artigianale possibile me ne fa apprezzare la qualità. A ciò si unisce la competenza e la voglia di fare del giovane Giovanni che, nonostante l’età, ha acquisito grande esperienza.»