Massa Lubrense - Una giornata speciale ha animato le colline di Sant’Agata sui Due Golfi: lo Stuzzichino, ristorante simbolo della cucina di territorio, ha accolto la chef e star televisiva statunitense Hope Cohen, ambasciatrice internazionale del gusto mediterraneo. La sua visita è stata l’occasione per celebrare ancora una volta la forza attrattiva della gastronomia locale e la sua capacità di parlare al mondo intero. Hope Cohen è un nome noto negli Stati Uniti: chef di fama internazionale, conduttrice di oltre 400 cooking show con grandi interpreti della cucina mondiale, autrice del libro “Fast, Fresh + Simple”, nel quale propone ricette semplici ma raffinate, sempre ispirate alla freschezza degli ingredienti. Da anni dichiara il suo amore per l’Italia e per la dieta mediterranea, che considera non solo un modello di benessere, ma una vera e propria filosofia di vita. Membro di Slow Food International e dell’International Association of Culinary Professionals, Cohen non ha mai nascosto di avere una passione autentica per la nostra cultura enogastronomica: il suo menù preferito resta un buon piatto di pasta, accompagnato da un calice di vino italiano. Al suo arrivo al ristorante, Hope Cohen è stata accolta dalla famiglia dello Stuzzichino con Paolo, Filomena, Dora e Mimmo De Gregorio, che da generazioni porta avanti un’idea di ristorazione fondata sulla valorizzazione dei prodotti locali, dalla pasta di Gragnano ai formaggi e agli ortaggi delle colline sorrentine. Il menù della serata ha esaltato il meglio della tradizione campana, con piatti che raccontano il territorio e la stagionalità: antipasti della casa, pasta fresca, pesce del golfo e dolci della tradizione. L’incontro è stato anche un momento di confronto culturale: la chef americana ha elogiato la capacità delle piccole realtà familiari italiane di custodire la memoria gastronomica e al tempo stesso innovare, restando attrattive per un pubblico internazionale sempre più attento alla qualità. La visita di Hope Cohen conferma ancora una volta il ruolo della Penisola Sorrentina come capitale del gusto, capace di attrarre foodies e professionisti del settore da tutto il mondo. Un riconoscimento importante per una terra che continua a fare della cucina un ambasciatore universale di identità e bellezza.
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