Vico Equense - Villa Rosa a Montechiaro. Qui lo Chef Peppe Guida, innamorato della sua terra, delizia i suoi ospiti con “aria fritta”, pasta cresciuta con una salsa tirata alla perfezione e profumata di basilico appena raccolto, o i fagioli aglio e patate, o i fiori di zucca in pastella…
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