"Vico Equense si conferma meta di un'iniziativa benefica tra le più importanti d'Italia, ma è anche un momento di confronto per capire dove sta andando la cucina italiana". Con queste parole lo chef Gennaro Esposito dà il via a Festa a Vico 2023, che compie 20 anni e festeggia in grande stile. La kermesse dedicata alla gastronomia che celebra valori, cultura e luoghi si apre questa sera con La Repubblica del Cibo: il momento più pop della festa. Dentro e fuori i negozi del centro di Vico Equense, allestite le postazioni degli chef con i loro piatti e oltre 50 artigiani con i prodotti del territorio. L'evento proseguirà lunedì 12 con diversi appuntamenti: in mattinata si terrà l'incontro con gli addetti ai lavori, ossia produttori, cuochi e giornalisti, al cinema Aequa, e il brunch in piazzetta. Di sera l'appuntamento sarà con gli chef emergenti per Il Cammino di Seiano. Nel suggestivo scenario della marina, infatti, circa 75 chef stellati cucineranno in strada per deliziare oltre un migliaio di persone, poi la serata si concluderà con il Dessert Storm, durante il quale 50 maestri pasticceri scateneranno una "tempesta di dolci". La giornata di martedì sarà scandita dalla visita a Vivara, isola disabitata palcoscenico del pranzo curato da 8 giovani chef, e dalla Cena di Gala, presso il ristorante Pizza a Metro. “Siamo orgogliosi – ha dichiarato il direttore di Pizza a Metro, Giovanni Rivieccio – di poter ospitare così tanti chef stellati nella nostra cucina per dar luogo a una cena che resterà nella storia per la forza che lo straordinario mondo della ristorazione può avere anche verso importanti cause benefiche. Ringraziamo lo chef Gennaro Esposito per averci dato questa opportunità che conferma l’unione di brand vicani – sia pure profondamente diversi per target di riferimento – rispetto a progetti capaci di valorizzare il territorio nel suo insieme e di guardare con attenzione a tematiche di straordinaria rilevanza sociale”.
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