Vico non è solo cibo, ma anche impegno solidale

Vico Equense\Farmingdale - La cucina vicana già da qualche anno è sbarcata a Farmingdale, città statunitense nello stato di New York. Il ristorante prende il nome dalla nostra città (Vico), e sta ottenendo recensioni entusiastiche sui social media. Vico Equense è la città natale della famiglia Fortuna: Perry, che possiede il ristorante, e Joe, il padre di Perry, socio di altri locali. Vico è un ristorante specializzato in autentica cucina ispirata a Vico Equense, con al timone della brigata lo chef Eric LeVine. Nel menu non poteva mancare la “pizza al metro”, ispirata alla Pizza a Metro. Oltre alle pizze, anche pasta fresca, carne e pesce. Fortuna visita la sua famiglia a Vico Equense quasi ogni anno. Vico non è solo cibo, ma anche impegno solidale: il ristorante donerà una parte di ogni ordine da asporto venduto a un ente di beneficenza contro il cancro per il mese di dicembre. Il ricavato andrà a beneficio della Chloe Belle Foundation, un ente di beneficenza con sede a Northport che ha la missione di portare gioia ai bambini e ai giovani adulti che stanno combattendo il cancro. Il ristorante, situato al 313 di Main Street, donerà 5 dollari per ogni pizza da asporto venduta, a partire da 14,95 dollari, o per ogni pasto in famiglia venduto a 34,95 dollari. Le offerte per pasti in famiglia a tre voci danno da mangiare a quattro o cinque persone e offrono ai clienti la possibilità di scegliere insalate, pasta e antipasti. L'impegno di Vico per la comunità ha portato a una raccolta fondi per la famiglia di Gina Pellettiere, l'amata leader della banda musicale della Farmingdale High School, morta in un incidente d'autobus il 21 settembre. Pellettiere, 43 anni, di Massapequa, e Bea Ferrari, 77 anni, di Farmingdale, un insegnante in pensione che accompagnava il viaggio annuale del campo della banda a Greeley, in Pennsylvania, è rimasto ucciso quando l'autobus su cui si trovavano si è schiantato ed è caduto in un burrone di 50 piedi nella contea di Orange. "Ispirato a fare di più, ho scoperto la Chloe Belle Foundation, dove ho appreso che la famiglia è originaria della mia città natale, Northport, e che ha svolto un ruolo cruciale nel sostenere questo ente di beneficenza", ha affermato Perry Fortuna, comproprietario e manager di Vico. "Dopo un'approfondita ricerca, la famiglia Vico ha accettato all'unanimità di contribuire ad un ente di beneficenza dedicato a illuminare la vita dei guerrieri del cancro attraverso varie iniziative, tra cui raccolta di giocattoli, pacchetti di assistenza e raccolta fondi per bisogni essenziali come fondi per l'oncologia, ricerca sul cancro e il loro progetto innovativo, I passeggini da spiaggia di Chloe."