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| Fabiana Scarica |
Vico Equense - Fabiana Scarica è in semifinale con Luca Natalini, Cinzia Fumagalli e Victoire Gouloubi. Chi riuscirà ad arrivare alla fine però lo scopriremo tra sette giorni quando l'appuntamento con Top Chef Italia 2017 si rinnoverà su Cielo. E’ stata una puntata al cardiopalma, con alcuni colpi di scena, quella di ieri sera. Dove all’ultimo minuto i giudici hanno scelto di salvare Fabiana, che avrebbe dovuto essere invece la seconda eliminata della serata. Cuore di mamma e mani da cuoca. Fabiana, orgogliosa delle proprie origini, si avvicina all’arte culinaria appena quindicenne, quando inizia a preparare le prime pappe per la figlia appena nata, acquisendo la consapevolezza che cucinare e nutrire siano un gesto di responsabilità. Si iscrive alla scuola Alma, lavora al Quisisana di Capri, alla Torre del Saracino di Vico Equense e da Don Alfonso a Massa Lubrense. Nel 2015 apre il proprio ristorante “Villa Chiara” a Vico Equense, dedicandolo alla figlia, dove propone una cucina essenziale, solare e stagionale. I riconoscimenti arrivano subito e le soddisfazioni sono tante, ma Fabiana non si sente mai arrivata. Per lei c’è sempre qualcosa da imparare ancora.
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