Vico Equense - Lo chef Gennaro Esposito oggi ci guida nella preparazione di un piatto unico e saporitissimo, una vera e propria ode al Mediterraneo realizzata: Fettuccine n.233 con alici, colatura e peperoncini verdi.
La scelta del formato è fondamentale per la buona riuscita del piatto; la fettuccina, per quanto delicata e sottile, ha una rugosità capace di catturare il sugo e lasciarci godere di tutta la bontà del piatto a ogni boccone.
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