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Vico Equense - Festa del palato, dei sapori, degli amanti della cucina gourmet, ma anche e soprattutto dei non appassionati che negli ultimi anni si sono avvicinati al mondo-cibo. Questo vuole essere il Festival della Gastronomia, presso le Officine Farneto di Roma dal 7 al 10 ottobre. Un evento solo apparentemente nuovo, perché figlio ed evoluzione della tradizione, quasi ventennale, di Witaly, che ha portato da Cooking for Wine a Cooking for Arte e poi alla realtà odierna. Un nuovo contenitore che aggrega i vecchi temi – come la valorizzazione di giovani talenti – che rimangono centrali e nuove suggestioni: quella che strizza l’occhio al biologico e all’asse pizza romana-pizza internazionale, senza dimenticare la presentazione della Guida Alberghi e Ristoranti d’Italia 2018 del Touring Club Italiano che premierà i migliori alberghi (9 ottobre) e i migliori ristoranti (10 ottobre) del Centrosud del Paese. Tra i protagonisti c’è anche Vico Equense, con Andrea Napolitano, lo chef de ll Bikini.
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