Sorrento - Si sono concluse le gare professionali di cucina e di pasticceria promosse dall’ Associazione cuochi della penisola sorrentina all’Istituto Polispecialistico San Paolo di Sorrento, a cui hanno aderito otto scuole alberghiere della Campania. Il livello di preparazione degli studenti partecipanti è stato veramente molto alto. Luigi Aiello e Giovanni Noto, dell' alberghiero "Francesco De Gennaro" di Vico Equense, diretto dal dirigente scolastico Salvador Tufano, si sono classificati al secondo posto. I verdi talenti della ristorazione si sono concentrati sul concorso di cucina dedicato alla memoria dell’imprenditore enogastronomico Antonino Pollio ed un altro finalizzato alla pasticceria nel ricordo di Carmine Marzuillo, ideatore della delizia al limone, già presidente dell’Associazione. Tra i giurati i nomi di Licia Iaccarino, Mirella Crescenzi, Alessandra Baruzzi, Mauro Avino, Gianluca Cecere, Palmiro Russo e Antonio Cristini.
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