A
Sorrento si tiene un corso di avvicinamento all’olio di oliva. L’iniziativa si inserisce
nell’ambito del Premio Internazionale Olio delle Sirene 2025 organizzato da Ews, European
Workshop Sorrento, in collaborazione con Coldiretti Campania ed Oleum, Associazione
Internazionale Assaggiatori Oli di Oliva, con il patrocinio del Comune di Sorrento e della
Fondazione Sorrento,
L’attività è rivolta ai produttori ed ai ristoratori della Costiera, ma anche ai consumatori che
vogliono conoscere le proprietà del prodotto simbolo della dieta mediterranea. I consigli
degli esperti assaggiatori possono anche aiutare ad acquistare l’olio in modo consapevole
così da evitare di incappare in sofisticazioni.
L’appuntamento, organizzato da Oleum e Coldiretti grazie alla disponibilità
dell’amministratore delegato di Fondazione Sorrento, Mario Gargiulo, è in programma negli
spazi di Villa Fiorentino, la storica dimora del corso Italia di Sorrento, nei giorni 20 e 21
maggio, a partire dalle ore 15. Per partecipare è necessario iscriversi inviando una mail a
ewssorrento@gmail.com.
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