Vico Equense - Faith Willinger, celebre critica enogastronomica, un’autorità nel suo campo, viene spesso a Vico Equense per incontrare Peppe Guida. Per lei lo chef è una fonte di ispirazione incredibile. È americana ma sul suo sito tiene a dire che è born-again italian, rinata in Italia. La sua base è da tempo Firenze, un palazzo signorile a Oltrarno con una cucina grande dove passa la maggior parte del suo tempo quando non viaggia. In quasi 40 anni ha percorso il nostro paese in lungo e in largo, a caccia di prodotti da raccontare ai lettori del paese d’origine. Scrittrice e giornalista, Faith Willinger è la persona che la produzione di “Chef’s Table”, Netflix, contatta per sapere a quale cuoco o produttore italiano dedicare il prossimo episodio. Già collaboratrice delle principali testate statunitensi e autrice di fortunati volumi come Eating in Italy. “Adoro lo chef Peppe Guida” dice Faith. “Il mio posto preferito dove cenare è a Villa Rosa – aggiunge -. Ho fatto il pieno di lezioni di cucina ma imparo sempre qualcosa.”
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