Sushi & Rosati a Le Axidie: l'eccellenza della cucina nikkei sbarca a Marina di Aequa

Vico Equense - Il celebre brand Urubamba di Napoli porta il suo tour esclusivo sulla spettacolare Terrazza del resort costiero per un'irripetibile serata limited edition fronte mare. L'appuntamento, che si inserisce nella rassegna "Axclusive Summer" in collaborazione con Suite del Gusto, è fissato per il 09 Luglio 2026 alle ore 20.30. La splendida cornice della serata sarà il Punta Scutolo Ristorante Mediterraneo, situato all'interno del resort Le Axidie che ospiterà la tappa speciale di "Urubamba in Tour", l'evento cult che fonde l'eleganza asiatica, l'energia sudamericana e il meglio dell'enologia italiana. Protagonista assoluto della serata sarà il rinomato ristorante Urubamba, punto di riferimento in Italia per la cucina Nikkei. Questa affascinante tradizione culinaria nasce dall'incontro storico tra la precisione della cucina giapponese e le vibrazioni dei sapori peruviani. Non si tratterà di un semplice appuntamento con il sushi. Gli ospiti intraprenderanno un viaggio gastronomico d'autore guidato da contaminazioni internazionali, dove l'umami del pesce crudo incontra la freschezza del lime, l'aroma del coriandolo e le note vivaci dei peperoncini ají. Ad accompagnare questo ricercato percorso culinario ci sarà una selezione premium di vini rosati italiani. Quattro importanti aziende vinicole del territorio nazionale proporranno in degustazione le loro migliori etichette, studiate per creare abbinamenti sorprendenti e valorizzare i piatti Nikkei. Tra queste spiccano Tropfltalhof, un'eccellenza artigianale altoatesina nota per le sue micro-produzioni naturali e di carattere, e Velenosi Vini, storica cantina marchigiana che porta nel calice la struttura e l'eleganza del Centro Italia. La proposta prosegue con la Cantina Pliniana, firma pugliese radicata nel cuore del Manduria celebre per i suoi rosati intensi e fruttati, e si completa con la Cantina Cantrina, solida realtà lombarda della Valtènesi specializzata in rosé raffinati e dalla spiccata sapidità. L'experience culinaria sarà completata da un'atmosfera vibrante e sofisticata. La Terrazza de Le Axidie, sospesa tra le scogliere di Vico Equense e le onde del Golfo di Napoli, farà da sfondo a un mix perfetto di suggestioni musicali, brezza marina e design. Un appuntamento imperdibile per gli amanti del fine dining e del buon bere.