Vico Equense - Arriva puntale come sempre la fotografia più autorevole ed aggiornata della ristorazione italiana: è Ristoranti d’Italia 2026, la nuova Guida del Gambero Rosso giunta alla sua 36esima edizione. Sono 2600 le insegne recensite. Le Tre Forchette sono 55 in tutto. “Con orgoglio e gratitudine condividiamo con tutti voi la gioia per la riconferma delle Tre Forchette nella Guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2026. Un grande onore, frutto della collaborazione di una squadra eccezionale, guidata da Gennaro Esposito, insieme allo chef Giuseppe Di Martino e allo storico sommelier de La Torre, Gianni Piezzo. Ogni traguardo è una nuova partenza: un viaggio entusiasmante lungo la strada dell’eccellenza” si legge sulla pagina social della Torre del Saracino dello chef Gennaro Esposito alla marina di Aequa. Le Tre Forchette non premiano soltanto la qualità dei piatti, ma l’esperienza complessiva: dalla selezione delle materie prime al servizio in sala, dalla cantina alla capacità di raccontare un territorio attraverso il cibo.
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