Vico Equense - La stagione degli eventi gastronomici d’eccellenza in Penisola Sorrentina è ufficialmente ripartita, e lo ha fatto sotto il segno della grande cucina d’autore. Nella serata di ieri, la splendida cornice del Ristorante Punta Scutolo, situato all’interno del prestigioso resort Le Axidie a Marina di Aequa, ha ospitato il primo, attesissimo appuntamento del cartellone "Axclusive Summer – Dinners".
Protagonista assoluto della serata inaugurale è stato lo chef Peppe Guida, stella dell'Antica Osteria Nonna Rosa e anima del progetto Villa Rosa - La Casa di Lella. Guida, da anni considerato uno dei narratori più autentici e stimati della tradizione culinaria campana, ha trasferito la sua celebre filosofia gastronomica sulla spettacolare terrazza vista mare del resort, regalando agli ospiti un'esperienza sensoriale esclusiva e raffinata.
La cena evento ha celebrato i pilastri portanti della cucina dello chef: la memoria storica, il legame viscerale con il territorio e una complessa, disarmante semplicità. Sotto un cielo stellato e con lo sfondo mozzafiato del panorama costiero di Punta Scutolo, i piatti hanno seguito il ritmo delle stagioni, mettendo al centro la purezza della materia prima. Gli ospiti hanno potuto intraprendere un viaggio culinario che profuma di famiglia e di Mediterraneo, dove il profumo della pasta, la freschezza degli orti e la ricchezza del mare si sono fusi con l'eleganza e la sensibilità contemporanea che contraddistinguono lo stile di Guida. Ogni portata è stata un racconto d'alta cucina capace di esaltare l'autenticità dei sapori locali senza sovraccaricarli.
L'appuntamento, che prevedeva posti limitati proprio per garantire l'esclusività dell'esperienza, ha registrato il sold-out, confermando la forte attrattiva che i grandi nomi della ristorazione campana esercitano sul pubblico di appassionati e gourmet. Con questa prima serata di successo, il resort Le Axidie inaugura ufficialmente un'estate all'insegna del gusto e della valorizzazione del territorio. I prossimi appuntamenti del ciclo "Axclusive Summer – Dinners" verranno svelati nelle prossime settimane; per rimanere aggiornati sul calendario è possibile consultare i canali ufficiali del resort Le Axidie.
Nessun commento:
Posta un commento