Vico Equense - Il secondo appuntamento di Colazione d’Autore si prepara a conquistare i palati più raffinati nella splendida cornice della Costiera. Domenica 21 giugno 2026, dalle ore 8:00 alle 11:30, la terrazza dell'Hotel Resort Le Axidie a Marina di Aequa ospiterà un vero pilastro dell'arte dolciaria campana, il Pastry Chef Mario Di Costanzo. Il celebre maestro della storica pasticceria di Napoli guiderà gli ospiti in un indimenticabile viaggio sensoriale in occasione della quinta edizione di questa rassegna gourmet, nata per trasformare il primo pasto della giornata in un rito d'eccellenza assoluta a un passo dal mare. Mario Di Costanzo, esponente di spicco della pasticceria contemporanea, definisce la sua filosofia come una proposta di stampo francese ma dal gusto profondamente napoletano. Il suo stile unico riesce a fondere un'estetica millimetrica e d'avanguardia con le ricette storiche del territorio. Il percorso degustazione ideato per questa speciale mattinata si preannuncia come un racconto fatto di tecnica raffinata, armonia visiva ed equilibrio, capace di sorprendere e restare impresso nella memoria dei partecipanti. L'esperienza gastronomica abbraccerà ogni sfumatura dell'alta pasticceria, alternando la fragranza dei grandi lievitati a interpretazioni visive rivoluzionarie. Gli ospiti potranno passeggiare tra i profumi dei classici cornetti e dei croissant sfogliati a regola d'arte, per poi riscoprire l'anima partenopea attraverso la pastiera tradizionale e l'iconica babbaiola. Il culmine dell'evento sarà rappresentato dal celebre limone realistico, il cult firmato Di Costanzo che inganna gli occhi per la sua perfezione estetica e stupisce il palato, affiancato per l'occasione da freschissime crostate con la migliore frutta di stagione.
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