Parigi / Vico Equense - La Pizza di Vico arriva al SIAL di Parigi, uno dei principali appuntamenti internazionali dedicati al settore agroalimentare, per raccontare al pubblico internazionale una tradizione che unisce qualità, identità e cultura artigianale. La partecipazione dell’Associazione Pizza a Vico alla manifestazione rappresenta una nuova occasione per promuovere la specialità vicana oltre i confini locali, valorizzando il lavoro dei maestri pizzaioli e il patrimonio gastronomico di Vico Equense. In una vetrina che riunisce imprese, produttori e operatori del settore alimentare provenienti da tutto il mondo, la Pizza di Vico si presenta non soltanto come prodotto gastronomico, ma come espressione di una comunità e di una tradizione costruita nel tempo. Le degustazioni diventano così uno strumento per far conoscere le caratteristiche della pizza, le competenze dei suoi artigiani e il legame con il territorio d’origine. “Essere presenti al SIAL in Francia rappresenta per noi un’importante opportunità di promuovere e far conoscere, anche a livello internazionale, la tradizione della pizza di Vico Equense”, dichiara Michele Cuomo, presidente dell’Associazione Pizza a Vico. “Con l’associazione Pizza a Vico portiamo in questa prestigiosa vetrina non solo la nostra pizza, ma anche la storia, la passione, la cultura artigianale e l’identità di un territorio che ha fatto della qualità e dell’eccellenza gastronomica i suoi punti di forza. Attraverso le degustazioni vogliamo far vivere ai visitatori un’esperienza autentica, raccontando il valore dei nostri pizzaioli e delle nostre tradizioni. È un motivo di orgoglio rappresentare Vico Equense all’estero e contribuire a far conoscere le eccellenze della nostra terra, con l’obiettivo di creare nuove opportunità di promozione e valorizzazione del territorio. La pizza di Vico è tradizione, identità e passione: un patrimonio da custodire e portare nel mondo”, ha concluso Michele Cuomo.
La presenza al SIAL si inserisce nel percorso di promozione avviato dall’associazione per dare visibilità alla Pizza di Vico e rafforzarne il riconoscimento anche sui mercati internazionali. Un percorso che trova nella manifestazione parigina un’importante occasione di incontro e confronto con il mondo dell’agroalimentare. Portare la Pizza di Vico all’estero significa portare con sé una storia fatta di persone, saperi e territorio: un patrimonio che l’Associazione Pizza a Vico intende continuare a valorizzare, creando nuove occasioni per far conoscere Vico Equense attraverso una delle sue espressioni gastronomiche più rappresentative.
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